Reprodução do jornal Povo do Rio (CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIAR) |
Os ricos podem me criticar, mas esse programa de grande alcance social garantiu durante muito tempo a alimentação de creches e asilos. Criamos um fábrica na CEASA, que aproveitava os legumes e verduras descartados pelos produtores, mas em condições de consumo, e com a supervisão de nutricionistas fazíamos latas de 2 kg de uma pasta concentrada que dava para fazer 25 pratos de sopa. Eram 5 mil latas diárias que iam para creches e asilos. Além de não desperdiçarmos alimentos também alimentávamos muitas crianças e idosos carentes.
FONTE: BLOG DO GAROTINHO.
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